Επίπεδη σε διάφορα μεγέθη με λεπτή ψίχα αλλά τραγανή κόρα και μπόλικο σουσάμι, η λαγάνα είναι ένα από τα βασικά εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας. Συνοδεύεται άψογα με ταραμά και τα υπόλοιπα παραδοσιακά εδέσματα του σαρακοστιανού τραπεζιού. Η λαγάνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Καθαρά Δευτέρα και σίγουρα έχει την τιμητική της.
Συγκεντρώσαμε διευθύνσεις όπου οι ειδικοί ξέρουν την τέχνη της. Μία βόλτα στη Θεσσαλονίκη και σίγουρα θα τη βρεις σε όποια εκδοχή επιθυμείς εκτός από την κλασική.
Farina Casa
Εδώ και τρείς γενιές η Farina Casa αναπτύσσεται και δημιουργεί με τη δική της οικογενειακή εμπειρία προϊόντα πρωτοπόρα στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική. Η πρώτη της προτεραιότητα είναι το τέλειο αποτέλεσμα.
Η ποιότητα των πρώτων υλών της, το μεράκι της και η συνεχόμενη φροντίδα στην κάθε διαδικασία παρασκευής των προϊόντων της έτσι ώστε ο πελάτης να της έχει εμπιστοσύνη και να είναι μέρος της οικογένειας. Από το πρώτο μαγαζί το 1971 στη Θεσσαλονίκη δημιουργήθηκαν άλλα εφτά καταστήματα διατηρώντας τις ίδιες αξίες όπως με το πρώτο μαγαζί.
Fleur
Εγνατίας 127, Πυλαία
Εδώ οι παραδοσιακές γεύσεις δεν είναι εμμονή αλλά η βάση για την εξέλιξη. Σε ό,τι αφορά την αρτοποιία η ποικιλία σε άλευρα Π.Ο.Π., ζέας, χωρίς γλουτένη, καλύπτουν πολλές διατροφικές συνήθειες χωρίς να υστερούν σε διατροφική αξία. Το ίδιο συμβαίνει και με τα κουλούρια, ένα κλασσικό ξεκίνημα της ημέρας μας.
Επίσης μπορείτε να βρείτε νόστιμα κρύα σάντουιτς με ποικιλία προϊόντων, ενώ και στις ζύμες το σκηνικό δεν περνάει απαρατήρητο. Οι παραδοσιακές πίτες συναντούν τις Quiche Lorraine και την Pasta Flora και τα ασυναγώνιστα πεϊνιρλί τα αφράτα πιροσκί. Μια μοντέρνα προσέγγιση ακόμη και στις πιο παραδοσιακές συνταγές μας φέρνει κοντά σε γεύσεις που είναι χαραγμένες στη μνήμη μας αλλά με άποψη για τις νέες διατροφικές συνήθειες και τάσεις.
Ble
Αγίας Σοφίας 19
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Blé Taste Gallery (@bletastegallery)
To Blé Taste Gallery μάς προσφέρει καθημερινά νόστιμες δημιουργίες από φρέσκα υλικά. Εκεί, θα βρεις αφράτα κέικ, πάστες, φρέσκο παγωτό και πολλές ακόμη λιχουδιές. Ευφάνταστες δημιουργίες, αγνές πρώτες ύλες και μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών πιάτων που συνεχώς εμπλουτίζονται και ανανεώνονται.
Αρτοποιία Κουκουμέρια
Μικράς Ασίας 50, Κάτω Τούμπα
Η Αρτοποιία Κουκουμέρια μας φροντίζει 100 ολόκληρα χρόνια. Σήμερα, τα δύο αδέρφια, η Έλσα και ο Δημήτρης συνεχίζουν μια παράδοση που ξεκίνησε από τον προπάππου τους, πέρασε στη γιαγιά τους, εξελίχθηκε από τον πατέρα τους και εκσυγχρονίσθηκε από τους ίδιους. Το κατάστημα τους βρίσκεται στην Κάτω Τούμπα και μπορείς να προμηθευτείς την παραδοσιακή λαγάνα.
ΘΕΓΙΑ
Θεμ. Σοφούλη 65
Ξεκινά την ημέρα που η Θεά Γη έπλασε τα παιδιά της, το σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Για να είναι καλότυχα, προίκισε το κάθε ένα με διαφορετικό χάρισμα. Το σιτάρι να γίνεται ψηλό και χρυσαφένιο, το κριθάρι να χαρίζει δύναμη κι ενέργεια και η σίκαλη να αντέχει σε κάθε αλλαγή του καιρού. Από τη Θεά Γη εμπνεύστηκαν το όνομα, ΘΕΓΙΑ, δημιουργώντας ολόφρεσκες γεύσεις ιδιαίτερες και χειροποίητες, που τιμούν τη γη που τις προσφέρει.
Αρτοκράτορας
Αλ.Παπαδιαμάντη 13 (περιοχή Μαρτίου)
Διασταύρωση Ταγαράδων
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Artokratoras bakery shop (@artokratoras_)
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Artokratoras bakery shop (@artokratoras_)
Ο Αρτοκράτορας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που προσφέρει από το 1965 ποιοτικές υπηρεσίες στον τομέα της αρτοζαχαροπλαστικής. Καθημερινά το φιλικό και άκρως εξυπηρετικό προσωπικό του είναι στη διάθεσή σας για να σας προσφέρει τις καλύτερες γεύσεις. Στον Αρτοκράτορα έχουν ξεκινήσει ήδη να προετοιμάζουμε τα απαραίτητα για την Καθαρά Δευτέρα.
Μίλτος
Από το 1976 που ο Μίλτος Βαγγέλης άνοιξε το πρώτο κατάστημα στην περιοχή της Μαρτίου και πλέον τα ζαχαροπλαστεία ΜΙΛΤΟΣ είναι συνώνυμα του καλού γλυκού που οι Θεσσαλονικείς απολαμβάνουν μέσα από μία ευρεία ποικιλία προϊόντων. Με αγάπη για τις καλές πρώτες ύλες, καθημερινή τροφοδοσία φρέσκων προϊόντων και εμπειρία 40 χρόνων, η εταιρεία «ΜΙΛΤΟΣ» συνεχίζει να προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, με υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές, καλύπτοντας ταυτόχρονα όλες τις προτιμήσεις και τις ανάγκες του καταναλωτή.
Info
ΚΕΝΤΡΙΚΟ: Στέλιου Καζαντζίδη 37 Τ. 2310.476187 – 9 F. 2310.471995
ΤΣΙΜΙΣΚΗ: Τσιμισκή 82 T. 2310.222120
ΔΕΛΦΩΝ: Δελφών 180 Μαρτίου Τ. 2310.319413
ΒΟΤΣΗ: Ελ. Βενιζέλου 8 Τ. 2310.431429
ΧΑΡΙΛΑΟΥ: Αλ. Παπαναστασίου 133 Τ. 2310.325272 & Γιάννη Αγγέλου 13 Τ. 2310.323279
ΚΗΦΙΣΙΑ: Σολωμού 8 Τ. 2310.433284
ΑΓ.ΙΩΑΝΝΗΣ: Γ. Γεννηματά 34 Τ. 2310.44532
ΕΓΝΑΤΙΑ: Κ.Καραμανλή 35 Τ. 2310.989980
ΠΕΡΑΙΑ: Ανθέων 24, Τ. 23920.27078
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ: Εθνικής Αντιστάσεως 10Α, T. 2310.433284
Εστία
Γαβανάς Bakery
Μάρκου Μπότσαρη 44 με Δελφών, Θεσσαλονίκη
Περικλέους 8 και Ιπποκράτους γωνία, Κηφισιά
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Γαβανάς (@gavanas__bakery)
Από το 1992, στα καταστήματα Γαβανάς πλάθουν τη δική τους γλυκιά ιστορία! Παρουσιάζουν περήφανα ένα ευρύ φάσμα νόστιμων προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής , που πλάθονται πάντα με την υπογραφή ποιότητας του ιδρυτή της εταιρείας, κ. Γαβανά Φιλίππου. Προμηθεύσου τη λαγάνα σου σε διάφορες ποικιλίες.
πηγή: biscotto.gr
