Θέλεις μπακαλιάρο τηγανητό ή μήπως φουρνιστό; Σκορδαλιά με αμύγδαλα ή με καρύδια; Σαλάτες και πατάτες; Χειροποίητους μεζέδες, φρέσκα ψαράκια και θαλασσινά του αφρού & του κιλού; Απαραίτητο και ένα γλυκό. Ό,τι και να προτιμάς για την 25η Μαρτίου, θα το βρεις ανάμεσα σε αυτές τις δοκιμασμένες ψαροταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία της Θεσσαλονίκης.
Γράφει η Ασημίνα Τούνα
Διπλή γιορτή η 25η Μαρτίου. Γιορτάζουμε την Επανάσταση του 1821 και τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου. Την ημέρα αυτή καταλύεται η αυστηρή νηστεία της Σαρακοστής και επιτρέπεται να φάμε ψάρι. Ως γνωστόν η παράδοση θέλει μπακαλιάρο. Σύμφωνα με μία από τις σχετικές θεωρίες, πολλές από τις ηπειρωτικές περιοχές της Ελλάδας δεν είχαν πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι και έτσι ο ο παστός μπακαλιάρος, που τον έβρισκαν παντού και είχε μεγάλη διατηρησιμότητα, έδωσε τη λύση.
Για την μεγάλη αυτή γιορτή οι ταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία της πόλης ετοιμάζουν πλούσια μενού με πρώτα πιάτα, μπακαλιάρους, σκορδαλιές, σαλάτες, πατάτες, σαρακοστιανά, θαλασσινά και γλυκά, για να επιλέξεις όποια σου αρέσουν και γιατί όχι, να συνθέσεις και το δικό σου μενού. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το φαγητό σε ένα ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα ή ακόμη και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Αν δεν έχεις όρεξη να τηγανίζεις μπακαλιάρο, την 25η Μαρτίου, άσε τη δουλειά στους ειδικούς. Υπάρχουν πολλά στέκια που τιμούν με μεράκι τις παραδοσιακές γεύσεις και φημίζονται για τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, το δικό τους αγνό τσίπουρο και την τέλεια ατμόσφαιρα για να νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε νησί. Φρόντισε να κλείσεις τραπέζι εγκαίρως, γιατί είναι πολλοί εκείνοι που θα θέλουν να τηρήσουν το έθιμο, αλλά να αποφύγουν και την κουζίνα.
Αν ψάχνεις το τέλειο μέρος για να τιμήσεις την 25η Μαρτίου με καλό φαγητό και ατμόσφαιρα, τότε είσαι στο σωστό άρθρο. Από ουζερί και παραδοσιακά μεζεδοπωλεία, μέχρι λίγο πιο σύγχρονες ψαροταβέρνες, αυτά είναι τα στέκια που αξίζει να επισκεφτείς.
Πρίγκηπας
Νεαπόλεως 1 & Οικονομίου Παραλία Αγίας Τριάδας

Από τις πιο διαχρονικές οικογενειακές επιχειρήσεις στο νομό Θεσσαλονίκης είναι ο Πρίγκιπας, που προσμετρά περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στο χώρο του καλού φαγητού και των θαλασσινών. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ουζερί με ελληνική κουζίνα και ειδίκευση στα ψαρικά, που συνδυάζει ποιότητα, φιλοξενία και εξυπηρέτηση! Πάντα με φρέσκα ψάρια, γρήγορο service που δεν αφήνει τίποτα να κρυώσει και την ιδανική θέα για ψαροταβέρνα αποτελεί αναμφιβόλως αγαπημένο στέκι που δεν παύει να σε ικανοποιεί.

Το μεράκι των ανθρώπων είναι έκδηλο σε κάθε πιάτο και η καλή διάθεση που επικρατεί στο χώρο θα σε ενθουσιάσει. Στη γνωστή γωνίτσα της Παραλίας της Αγίας Τριάδος, εκεί όπου το ψάρι δεν είναι είδος πολυτελείας συναντιόμαστε με την παρέα για ποιοτικό και οικονομικό φαγητό.
Τα Θαλασσοπούλια
Π. Κουντουριώτου 51, Περαία

Τα Θαλασσοπούλια είναι μία οικογενειακή ταβέρνα του Μιχάλη Λούκα, που από το 2001 μας κρατάει συντροφιά με τα γευστικά ψάρια και θαλασσινά, τη γρήγορη εξυπηρέτηση, την οικεία ατμόσφαιρα και το απέραντο γαλάζιο του Θερμαϊκού Κόλπου. Αν ψάχνετε για μία κοντινή απόδραση για ψαράκι και τσιπουράκι τότε περάστε μία βόλτα κι από’ δω.
Ψαροταβέρνα «Καρεκλάς»
Θεμιστοκλή Σοφούλη 76, Ακτή Ντοβίλ – Καραμπουρνάκι

Φρέσκο ψάρι, όστρακα, μεζέδες και ό,τι θαλασσινό τραβάει η όρεξή σου δίπλα στο κύμα, με την πιο υπέροχη θέα που θα βρεις στη Θεσσαλονίκη. Ο Καρεκλάς θυμίζει παλιό παραδοσιακό ταβερνάκι. Βρίσκεται σε ένα ήσυχο και γραφικό περιβάλλον δίπλα σε ένα «άγριο» κομμάτι της παραλίας του Κελάριου Όρμου. Νόστιμα πιάτα,τσιπουράκι, θάλασσα στα πόδια σου και η άγρια φύση της παρακείμενης παραλίας ένθεν και ένθεν, όπως και ο όρμος με τα αρχαία υποθαλάσσια ερείπια με τις γραφικές ψαροκαλύβες.

Έχουν πάντα φρέσκο ψαράκι για τηγάνι – γαύρο, μαρίδα, μπακαλιαράκια-όνειρο, κουτσομούρα, μπαρμπουνάκι– όπως και καλαμάρια, χταπόδια, μύδια, γαρίδες και καραβίδες.
Μετράνε πολλές δεκαετίες, συνεχίζουν επάξια με μερακλίδικους μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα. Κι έχουν πολλά να διηγηθούν. Σύμμαχοί του οι θησαυροί της θάλασσας που πάντοτε καταφέρνει και βρίσκει.
Γιαλός
Ν.Πλαστήρα, Μικρό Έμβολο, Ναυτικός Όμιλος Καλαμαριάς

Το εστιατόριο «Γιαλός» για τους λάτρεις θαλασσινών και ψαριών, είναι το αποτέλεσμα των προσπαθειών, της εργατικότητας και της εμπειρίας του Μπάμπη και του Αλέξη. Οι δύο φίλοι και συνέταιροι δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης από το 1990 με αποκορύφωμα των προσπαθειών τους τη δημιουργία του «Γιαλού» το 2004. Από τότε υποδέχονται το κοινό της Θεσσαλονίκης και των επισκεπτών της με μεράκι, συνέπεια και σεβασμό, σε μια υπέροχη τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα.
Οι επισκέπτες του εστιατορίου θα γευθούν την αυθεντική, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, θα απολαύσουν την ευγενική και φιλόξενη εξυπηρέτηση και θα χαλαρώσουν με την απρόσκοπτη θέα στα νερά του Θερμαϊκού.

Μεγάλη ποικιλία από Φρέσκα Ψάρια Ημέρας, εκλεκτά πιάτα και νόστιμους μεζέδες συνοδεύουν υπέροχα, αποστάγματα όπως το τσιπουράκι ή το ουζάκι. Φυσικά υπάρχει και η επιλογή από ετικέτες κρασιών, από όλη την Ελλάδα. Ο στόχος των δύο φίλων και του προσωπικού του «Γιαλού» ένας και μοναδικός: οι λάτρεις των θαλασσινών να χαλαρώσουν απολαμβάνοντας υπέροχες και αυθεντικές γεύσεις.
Θερμαϊκός
Καποδιστρίου 2 & Θέτιδος, Νέα Κρήνη, Καλαμαριά

Η Ψαροταβέρνα «Θερμαϊκός» λειτουργεί από το 2001. Το καλοκαίρι ο καταπράσινος κήπος με θέα την θάλασσα σας φέρνει αναμνήσεις από τα υπέροχα ελληνικά νησιά μας. Το χειμώνα το ζεστό και λιτό περιβάλλον με τις ροτόντες-τραπέζια του σαλονιού προσφέρεται για ουζάκι με την παρέα αλλά και για επαγγελματικά γεύματα. Στα πλεονεκτήματα της ψαροταβέρνας συγκαταλέγεται και το άνετο πάρκινγκ.

Η κουζίνα του Θερμαϊκού έχει καθημερινά φρέσκα ψάρια , διαλεκτά λαχανικά και ποικιλία ουζομεζέδων. Μερικά χαρακτηριστικά πιάτα είναι η μελιτζανοσαλάτα, ο παστός σολομός, το καλαμάρι “σουβλάκι”, το ψάρι πλακί και η γαριδομακαρονάδα. Δώστε στο εαυτό σας και την παρέα σας την ευκαιρία για ένα ονειρικό ταξίδι γευστικής απόλαυσης χωρίς να χρειαστεί να φύγετε από την πόλη.
Το Καρνάγιο
Αγ. Νικολάου 4, Καλαμαριά

Το Καρνάγιο, το εναλλακτικό ουζερί της Θεσσαλονίκης, πλέον το συναντάμε σε μία πολύ όμορφη γειτονιά, στην Αρετσού Καλαμαριάς. Η τοποθεσία μπορεί να άλλαξε αλλά η αγάπη και η όρεξη τους να δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις, έχει μείνει αναλλοίωτη.
Με την ίδια αγάπη και το ίδιο μεράκι συνεχίζουν να προσφέρουν μία διαφορετική πινελιά στον χώρο της εστίασης. Το Καρνάγιο είναι μία αυθεντική οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δημιουργεί πιάτα από αγνά υλικά και τις πιο καλά επιλεγμένες α’ ύλες.

Οι μοναδικοί μεζέδες για τσίπουρο και ούζο θα σας κρατήσουν την πιο νόστιμη συντροφιά, ενώ τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλα σας. Μη παραλείψετε να ρωτήσετε για τα ψάρια ημέρας, τα οποία θα πρωταγωνιστήσουν στο τραπέζι σας.
Μέδουσα
Αντώνη Τρίτση 86, Εύοσμος

Όταν η όρεξη σου αποζητά ένα ποτηράκι παγωμένο ούζο για να δροσιστείς, τίμιους μεζέδες, νόστιμα θαλασσινά και φρέσκο ψάρι, μια από τις ιδανικότερες επιλογές στα δυτικά της πόλης είναι το φημισμένο τσιπουράδικο «Μέδουσα».
‘Ενας ιδιαίτερος χώρος στην εσωτερική περιφερειακή οδό στην περιοχή του Ευόσμου Θεσσαλονίκης, με διακόσμηση που εντυπωσιάζει, φιλικό και πολύ εξυπηρετικό προσωπικό και εξαιρετικά προσιτές τιμές. Οικογένειες, παρέες αλλά και ζευγάρια θα βρουν εδώ την ζεστασιά και την απλότητα ενός παραδοσιακού ουζερί.

Το μενού της Μέδουσας περιλαμβάνει πιάτα θαλασσινών, φρέσκιες σαλάτες ημέρας, όλα χειροποίητα, όπως και τα ορεκτικά του. Δοκιμάστε πιάτα όπως “Πατατοσαλάτα Μέδουσας”, “Σαλάτα Μέδουσας”, “Μπακαλιάρο Σκορδαλιά”, “Γιουβέτσι Θαλασσινών” αλλά και “Φαγκρί στη Σχάρα” που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.
Ρετσέλης Γεύσεις
Πολυτεχνείου 1, Νέα Μηχανιώνα

Ένα εστιατόριο θαλασσινών που κρατάει παράδοση από το 1962 στην Ν. Μηχανιώνα. Όνομα συνώνυμο με τις φρέσκιες πρώτες ύλες της τοπικής παραγωγής, την ποιότητα της παρασκευής, σε συνδυασμό με την μοναδική τοποθεσία της όμορφης μας περιοχής, καθιστούν το εστιατόριο Ρετσέλης μια διαχρονική επιλογή.
Ψαροκατάσταση στη Φριτέζα
Μικράς Ασίας 30, Τούμπα

Εδώ, η ψαροκατάσταση είναι ολόφρεσκοι μεζέδες που φτάνουν κατευθείαν από τη θάλασσα και στολίζουν γεύσεις το τραπέζι σου. Αξίζει να αναφερθούμε στις προσιτές τιμές και στην ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στο πιο φιλικό περιβάλλον.
Δεν λείπουν και οι βραδιές με ζωντανή μουσική.
Ψάριστα
Βογατσικού 4

Μοίρασε το άρθρο!


