Η αναζήτηση του απόλυτου σάντουιτς είναι μεγάλη υπόθεση. Εκεί έξω υπάρχουν χώροι της πόλης, όπου μπορείς σε κάθε σου παραγγελία να «μπερδέψεις» υλικά και κουλτούρες και να δημιουργήσεις το δική σου, αγαπημένη εκδοχή. Κι αυτοί θα σου το ετοιμάζουν με πολλή αγάπη και μεράκι, ενώ θα δώσουν και μεγάλη βαρύτητα στην καλή επιλογή των υλικών.
Maverick
Εθν. Αντιστάσεως 179
Το Maverick αποτελεί ένα street food στα Ανατολικά και συγκεκριμένα στην Εθνικής Αντιστάσεως, που δημιούργησε ο chef Δημήτρης Καΐσης με ένα βασικό χαρακτηριστικό: όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα και σερβίρονται, όπως ταιριάζει καλύτερα στο καθένα. Διπλό μοσχαρίσιο smashed burger ή burger από πρόβειο μπιφτέκι, μοσχαρίσιο μπρίσκετ, tacos με σιγομαγειρεμένο χοιρινό, τηγανιτό κοτόπουλο με μπαχαρικά, σάντουιτς με vegan λουκουμάδες είναι μερικές από τις προτάσεις του. Τις συμπληρώνει με πατάτες τηγανιτές ή ορεκτικά, όπως nachos, wonton, mac n’ cheese αλλά και σαλάτες και επιδόρπια, όπως ρυζόγαλο και cheesecake. Πιστεύουμε ότι ήδη δίνει μία άλλη διάσταση στο Street Food της πόλης.
Κουζήν
Δωδεκανήσου & Ολυμπίου Διαμαντή 26
Το ΚουΖήν είναι μία σχετικά νέα άφιξη στην πόλη και παραδίδει «μαθήματα» γκουρμέ street food και μία διαφορετική στάση ζωής με πρωταγωνίστριες τις βιολογικές πρώτες ύλες. Με γνώμονα την αγάπη, την ευεξία και τον σεβασμό προς τον ανθρώπινο οργανισμό μάς ξεναγεί σε έναν κόσμο υπέροχων γεύσεων. Βρίσκεται στη Δωδεκανήσου & Ολυμπίου Διαμαντή 26 και είναι πάντα έτοιμο να σε συστήσει στους εύγεστους συνδυασμούς του.
Το πρωινό σου αποκτά άλλη γεύση και νόημα, όταν απολαύσεις φρεσκοαλεσμένο καφέ ή φρεσκοστημένο χυμό φρούτων από το ΚουΖήν, σε συνδυασμό με μία δυναμωτική μπάρα ή κάποιο ευφάνταστο σνακ που ετοιμάζουν κάθε πρωί ειδικά για εσένα που ξέρεις να επιλέγεις.
Από την κατηγορία sandwiches σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα το Bagel με φρέσκο καπνιστό σολομό και κρέμα τυριού, όπως δεν τον έχεις δοκιμάσει ξανά & κρέμα τυριού. Ο σολομός φιλετάρεται και ψήνεται σε χοντρό αλάτι με φρέσκα μυρωδικά και στη συνέχεια καπνίζεται ελαφρώς με διάφορα βότανα στο καπνιστήριο τους. Η άλλη επιλογή είναι σαντουιτς με γαλοπούλα και μαγιονέζα κάσιους. Μία λαχταριστή επιλογή που λιώνει στο στόμα. Μη παραλείψεις να δοκιμάσεις και το σάντουιτς με μανιτάρια, τρούφα και κρέμα μελιτζάνας.
Τα Dirty Healthy Hot Sandwich έχουν δημιουργηθεί για εσένα που σου αρέσει το καλό και ποιοτικό κρέας. Δοκίμαστε οπωσδήποτε το Dirty Healthy Iberico & και το Dirty Healthy Picanha. Τα κρέατα είναι Α’ ποιότητας βιολογικής εκτροφής.
Η Βρωμιάρα
Συγγρού 7
Η «Βρωμιάρα» με το gourmet street food έφτασε και τον Βορρά για να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους του είδους. Η Καντίνα που ξεκίνησε το 2016 στα Ιωάννινα πλέον βρίσκεται και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης στην οδό Συγγρού 7.
Στη Βρωμιάρα θα απολαύσεις Hot Dog, πληθωρικά sandwiches με πανσέτα, κοτόπουλο και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς!
Simply Falafel
Μιχαήλ Ιωάννου 12
Εδώ, ο ανατολίτικος ρεβιθοκεφτές γυρίζει την πλάτη στη μόδα του mainstream φαλάφελ και αναζητά τις ρίζες του στα μοναπάτια της παράδοσης. Χώρος μίνιμαλ, φιλόξενος και πεντακάθαρος θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή που θα μπεις μέσα. Κουζίνα που αν και απογοητεύει κάθε κρεατοφαγική σου αναζήτηση, βρίσκει εύκολα πιστούς ακόλουθους στην πιάτσα των χορτοφάγων: υγιεινά σπιτικά φαλάφελ της νοτιοανατολικής Μεσογείου από ρεβίθια, σε αραβική πίτα ή μερίδα με φρέσκα λαχανικά και χειροποίητη ταχίνι σως, είναι ανάμεσα στα best seller του μενού.
Στο Simply Falafel γνωρίζουν καλά την τέχνη του φαλάφελ. Φτιάχνεται με την μία και μοναδική αυθεντική αραβική συνταγή, που θα τη βρεις μόνο στο μαγαζί τους. Μπορείς να το δοκιμάσεις σε μερίδα, wrap ή και στην δική τους χειροποίητη πίτα simply με πολλούς διαφορετικούς συνδυασμούς! Εδώ είναι οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά: ένα εξαιρετικό ψωμάκι ή φρέσκια πίτα, υπέροχες πίκλες, το φαλάφελ νόστιμο και όσο πρέπει ζουμερό.
Αν βρεθείς εκεί, πέρα από το παραδοσιακό φαλάφελ, αξίζει να δοκιμάσεις το πεντανόστιμο ταμπουλέ τους, σαλάτα φατούς και το best seller του καταλόγου τους «Τσι Κεφτέ sandwich», ένα είδος ωμού vegan κεφτέ από πλιγούρι, πάπρικα, σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά. Στους λάτρεις της μελιτζάνας προτείνουμε το μοναδικό «Σαμπίχ Simply», όπου περιέχει φαλάφελ, αγγουροντομάτα, ανάμεικτο τουρσί λαχανικών, μελιτζάνα, βραστό αυγό και σως ταχίνι.
Salento
Ελευθερίου Βενιζέλου 76
Το Σαλέντο είναι η γλυκιά γοητεία του ιταλικού νότου με όμορφες παραλίες, υπέροχα αξιοθέατα και καλό φαγητό. Όλοι αυτοί οι χαρακτηρισμοί, λοιπόν, αποτυπώνονται και στην κουζίνα του Salento street food.
Το μενού περιλαμβάνει φρέσκες σαλάτες, πίτσα ψημένη στο ξυλόφουρνο και χορτοφαγικά πιάτα για τους vegeterian και vegan καταναλωτές. Με το χέρι στην καρδιά θα μπορούσαμε να πούμε ότι έχει γίνει «talk of the town» με τις υπέροχες street food που προσφέρει.
