Η 89η Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημαντικότερο γεγονός της χρονιάς για την πόλη, προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες από όλη τη χώρα. Πέρα από το εκθεσιακό και επιχειρηματικό σκέλος, η ΔΕΘ είναι και μια ευκαιρία να αναδειχθεί η πολυδιάστατη ταυτότητα της Θεσσαλονίκης.

Ένα ειδικό αφιέρωμα στην εστίαση, προτείνοντας έντεκα χώρους που ξεχωρίζουν για τον χαρακτήρα, την ποιότητα και την ατμόσφαιρά τους. Καφέ, μπαρ και εστιατόρια που αποτελούν σταθερά σημεία συνάντησης ή νέες επιλογές, συνθέτουν έναν γαστρονομικό χάρτη που συνοδεύει την εμπειρία της ΔΕΘ.

Morrison: Μία μοναδική εμπειρία με εντυπωσιακή θέα στη Θεσσαλονίκη

Στην καρδιά της Πυλαίας, το Morrison – The Premium Rooftop αναδεικνύεται σε προορισμό που συναρπάζει όλες τις αισθήσεις. Από τη στιγμή που ανεβαίνεις στο rooftop, η Θεσσαλονίκη απλώνεται μπροστά σου με εντυπωσιακή πανοραμική θέα. Τα φώτα της πόλης, ο Θερμαϊκός και η απλωμένη αστική ζωή δημιουργούν ένα μαγικό σκηνικό, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας – από το ηλιόλουστο brunch μέχρι τα βραδινά cocktails. Κάθε κοκτέιλ εδώ δεν είναι απλώς ένα ποτό· είναι εμπειρία. Οι mixologists του Morrison αναμειγνύουν φρέσκα υλικά με δημιουργικότητα, και η απόλαυση κορυφώνεται κοιτάζοντας την πόλη από ψηλά. Η στιγμή που κρατάς ένα δροσερό mojito ή ένα signature cocktail, ενώ κοιτάς το ρόδινο ηλιοβασίλεμα, γίνεται αξέχαστη.

Το γαστρονομικό κομμάτι του Morrison κινείται με την ίδια φιλοσοφία: εκλεκτές επιλογές, εμπνευσμένες από τη μεσογειακή κουζίνα, με σύγχρονες πινελιές που κερδίζουν τον ουρανίσκο. Από το brunch μέχρι το δείπνο, κάθε πιάτο αναδεικνύει την ποιότητα των υλικών και την επιμέλεια της ομάδας. Κι αν υπάρχει κάτι που δεν πρέπει να λείψει από την εμπειρία, αυτό είναι το περίφημο απαλό και πλούσιο σε γευση τιραμισού, που έχει ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό.

Η ευκολία του δωρεάν, μεγάλου parking ολοκληρώνει την premium εμπειρία, κάνοντας το Morrison το απόλυτο μέρος για να απολαύσεις ένα κοκτέιλ, να χαθείς στη θέα και να ζήσεις στιγμές που μένουν αξέχαστες.

Διεύθυνση: 17 ης Νοεμβρίου 87, Πυλαία

Τηλέφωνο: 2316 020535

Γλυκάνισος: Ένα γευστικό ταξίδι μέσα από τον πλούτο της ελληνικής θάλασσας

Η μαγεία της ελληνικής θάλασσας και ο πλούτος της γης βρίσκουν ιδανική έκφραση στον «Γλυκάνισο», ένα εστιατόριο που εδώ και 17 χρόνια τιμά τη γαστρονομική παράδοση με σύγχρονη ματιά. Η ιστορία ξεκινά τον Ιούλιο του 2008, όταν τα Σωτηρούδη, Σταύρος και Χρήστος, αποφάσισαν να δημιουργήσουν έναν χώρο που θα συνδύαζε καλόγουστο περιβάλλον, άψογη εξυπηρέτηση και καθαρές γεύσεις.

Κεντρικοί πρωταγωνιστές της κουζίνας είναι τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά. Σαρδέλες, χτένια, μύδια, γαρίδες και ψάρια εποχής μαγειρεύονται με μεράκι και συνοδεύονται από επιλεγμένα αποστάγματα, σερβίροντας την απόλυτη μεσογειακή εμπειρία.

Η φιλοσοφία του Γλυκάνισου στηρίζεται σε τρεις άξονες: την αγάπη για το καλό φαγητό, τον σεβασμό στον πελάτη και τη συνεχή αναζήτηση νέων γευστικών παραλλαγών με βάση τις ελληνικές πρώτες ύλες. Ο σεφ Δημήτρης Αγόρατζης αξιοποιεί με μαεστρία κάθε προϊόν, δημιουργώντας πιάτα που συνδυάζουν παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με σύγχρονες πινελιές.

Ο Γλυκάνισος δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι μια εμπειρία που αναδεικνύει την ομορφιά της ελληνικής γαστρονομίας μέσα από την οικειότητα του χώρου και τη φιλοξενία της Θεσσαλονίκης. Από το πρώτο του βήμα έως σήμερα, παραμένει πιστός στο όραμα των δημιουργών του: να προσφέρει στους επισκέπτες αυθεντικές γεύσεις που μιλούν στην καρδιά, με ποιότητα και συνέπεια.

Με 17 χρόνια ιστορίας, ο Γλυκάνισος συνεχίζει να γράφει το δικό του γευστικό ταξίδι, έχοντας πάντα στο επίκεντρο την παράδοση, την ποιότητα και την αγάπη για την εστίαση.

Διεύθυνση: Μεγάλου ΑΑλεξάνδρου 46, Πυλαία

Τηλέφωνο: 2310 302882

Apallou Bar Ristorante Italiano: Dolce Vita…απ’ αλλού στη Θεσσαλονίκη

Το Apallou Bar Ristorante Italiano, στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, αποτελεί ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο που εντυπωσιάζει με την απλότητα και την γνησιότητα των γεύσεών του. Με ανοιχτή κουζίνα, όπου οι σεφ δημιουργούν μπροστά στα μάτια του κοινού, η εμπειρία φαγητού αποκτά θεατρικό χαρακτήρα.

Η φιλοσοφία του Apallou στηρίζεται στις κορυφαίες πρώτες υλες. Η ναπολιτάνικη πίτσα με ψημένο «canotto» ζυμάρι και η λαχταριστή Cacio e pepe alla ruota, που σερβίρεται απευθείας μέσα από ένα ολόκληρο κεφάλι παρμεζάνας, αποτελούν must-try επιλογές.

Το μενού ολοκληρώνεται με ένα εντυπωσιακό τιραμισού σερβιρισμένο στο ταψί, αφράτο και με «αλκοολική ένταση» που έχει ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό.

Ο χώρος έχει ανανεωθεί αισθητικά με ζωηρές κόκκινες, πράσινες και λευκές αποχρώσεις, μαρμάρινα τραπέζια, άνετα σεπαρέ και ένα εντυπωσιακό walk‑in κελάρι με πάνω από 200 ετικέτες κυρίως ιταλικά αλλά και ελληνικά κρασιά.

Στο Apallou Bar Ristorante Italiano, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει colazione, lunch & dinner, συνοδεύοντας το φαγητί του με καφέ, κρασί, κοκτέιλ ή ένα spritz.

Διεύθυνση: Μητροπόλεως & Καρόλου Ντηλ 10

Τηλέφωνο: 2310 225888

Pink Dot Café: Το πιο

 instagrammable cafe της πόλης

Αν η Θεσσαλονίκη έπρεπε να περιγραφεί με ένα χρώμα, το ροζ θα ήταν σίγουρα μέσα στα πρώτα. Ζεστό, παιχνιδιάρικο και γεμάτο γοητεία. Κάπως έτσι είναι και το Pink Dot Café, ένα από τα πιο φρέσκα και cool σημεία της πόλης για καφέ, φαγητό, ποτό και καλή διάθεση.

Το Pink Dot έχει ήδη κατακτήσει τόσο τους Θεσσαλονικείς όσο και τους επισκέπτες της πόλης μας. Ο χώρος είναι μοντέρνος αλλά ταυτόχρονα φιλόξενος, με παστέλ αποχρώσεις, νεον λεπτομέρειες και πολλές γωνιές που σε προκαλούν να βγάλεις φωτογραφία. Είναι από εκείνα τα καφέ που σε κάνουν να θες να μείνεις ώρα: να απολαύσεις τον καφέ σου χαλαρά, να τα πεις με φίλους ή απλά να χαζέψεις την κίνηση της πόλης.

Ο κατάλογος είναι τόσο ζωντανός όσο και η διακόσμηση. Οι λάτρεις του καφέ θα βρουν προσεγμένα ροφήματα, από προσωποποιημένα  cappuccino μέχρι δροσερά cold brews, ιδανικά για να συμβαδίσεις με τον ρυθμό της Θεσσαλονίκης. Για κάτι πιο ξεχωριστό, μπορείς να δοκιμάσεις signature mango – strawberry matcha latte . Στο φαγητό θα βρεις υγιεινά bowls, φρεσκοψημένα γλυκά και πολύχρωμες brunch επιλογές που κερδίζουν και στο μάτι και στον ουρανίσκο.

Το Pink Dot δεν είναι απλώς άλλο ένα καφέ. Είναι ατμόσφαιρα, στυλ και μια εμπειρία που αποτυπώνει τον παλμό της Θεσσαλονίκης με φινέτσα. Και αυτό το κάνει να ξεχωρίζει.

Διεύθυνση: Λεωφόρος Γεωργικής Σχολής 84

Τηλέφωνο: 2310 806053

Marea sea spirit: «Φως» στη γαστρονομία σε elegant περιβάλλον

Το MAREA  αποτελεί γαστρονομικό σημείο συνάντησης στην καρδιά της πόλης. Με minimal και classy αισθητική, όπου μάρμαρο και ξύλο παντρεύονται με τη φυσική λάμψη που χαρίζουν οι μεγάλες τζαμαρίες, ο χώρος αποπνέει φως, άνεση και κομψότητα. Ένας elegant προορισμός, ιδανικός τόσο για προσωπικές απολαύσεις όσο και για επαγγελματικές συναντήσεις, που αναδεικνύει το μεγαλείο της ελληνικής θάλασσας μέσα από μια μοντέρνα μαγειρική προσέγγιση.

Πίσω από την εμπειρία βρίσκονται τα αδέλφια  Σταύρος και Χρήστος Σωτηρούδης, σε συνεργασία με τον Θεόκτιστο Σαρασίδη. Συνθέσεις, εμπνευσμένες από παραδοσιακές γεύσεις αλλά εκτελεσμένες με φρέσκες τεχνικές και τις καλύτερες πρώτες ύλες, συνδυάζονται με μια εξαιρετική λίστα κρασιού , που συμπληρώνει αρμονικά την εμπειρία.

Η φιλοσοφία του καταστήματος εστιάζει σε αξίες που κάνουν τη διαφορά:

• • Ακεραιότητα, με ήθος και υπευθυνότητα σε κάθε πράξη.
  • Συνέπεια, τιμώντας πάντα τις δεσμεύσεις τους.
  • Προσφορά, με αγάπη για τον άνθρωπο και το φαγητό, δίνοντας τον καλύτερό τους εαυτό.
  • Συνεργασία, καλλιεργώντας εμπιστοσύνη, ομαδικότητα και κοινό όραμα.

Το MAREA  δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι μια  εμπειρία φιλοξενίας. Εδώ, το φαγητό γίνεται αφορμή για αυθεντικές στιγμές, η εξυπηρέτηση αγγίζει την τελειότητα και κάθε λεπτομέρεια υπηρετεί τον ίδιο σκοπό: να κάνουν τον επισκέπτη να νιώσει μοναδικός.

Διεύθυνση: Λώρη Μαργαρίτη 13

Τηλέφωνο: 2310 257696

Iberico: Ο κόσμος του κρέατος βρήκε το ναό του

Μετά την πολυετή και βραβευμένη πορεία των εστιατορίων Γλυκάνισος και MAREA, τα αδέλφια Χρήστος και Σταύρος Σωτηρούδης έκαναν το επόμενο τολμηρό βήμα τους, δημιουργώντας έναν προορισμό αποκλειστικά αφιερωμένο στους λάτρεις του κρέατος: το IBERICO. Λίγο πριν αποχαιρετήσουμε το 2021, το νέο τους εγχείρημα άνοιξε τις πόρτες του και από την πρώτη στιγμή κατάφερε να ξεχωρίσει, χάρη στη φιλοσοφία που στηρίζεται σε τρεις σταθερές αξίες: πρώτες ύλες κορυφαίας ποιότητας, αστείρευτο μεράκι και άψογη εξυπηρέτηση.

Το IBERICO δεν είναι απλώς ένα ακόμη εστιατόριο, αλλά μια ολιστική γαστρονομική εμπειρία υψηλών προδιαγραφών .Ένας χώρος που ενώνει τη χαλαρή αίσθηση με την υψηλή αισθητική. Το industrial ύφος αποκτά νεοκλασικό χαρακτήρα, με το μέταλλο, το ξύλο, το γυαλί και το βελούδο συνθέτουν ένα σκηνικό που αποπνέει αρμονία και κομψότητα ενώ μοναδικά στοιχεία, όπως η αιωνόβια μοναστηριακή πόρτα από μουσείο της Ρουμανίας, χαρίζουν έναν χαρακτήρα που δεν συναντάται αλλού. Η εντυπωσιακή κάβα και τα ψυγεία ξηράς ωρίμανσης ενισχύουν τη γευστική εμπειρία, υπογραμμίζοντας την αφοσίωση στην ποιότητα.

Η μαγεία συνεχίζεται στον πλήρως ανανεωμένο rooftop χώρο, που τους καλοκαιρινούς μήνες αποκτά ακόμα πιο φιλόξενη μορφή. Η θέα προς το λιμάνι και τα εντυπωσιακά αστικά ηλιοβασιλέματα δημιουργούν μια κινηματογραφική ατμόσφαιρα, όπου ο επισκέπτης απολαμβάνει όχι μόνο εκλεκτές γεύσεις, αλλά και ένα περιβάλλον που αγγίζει όλες τις αισθήσεις.

Το IBERICO είναι κάτι περισσότερο από ένα σημείο για φαγητό, είναι ένας προορισμός που ενώνει τη γαστρονομία με την εμπειρία, προσφέροντας στιγμές που μένουν αξέχαστες.

Διεύθυνση: Νικ. Μαντζάρου 18 & Κώττα Ρούλια

Τηλέφωνο: 2310 532800

Υφήλιος: Κρατά ζωντανή τη «φλόγα» της Θεσσαλονίκης

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην Προξένου Κορομηλά, βρίσκεται ένα μπαρ–ορόσημο της νυχτερινής ζωής της πόλης. Η «Υφήλιος» έχει εξελιχθεί σε διαχρονικό σημείο συνάντησης, που ενώνει κατοίκους και επισκέπτες. Μετρά ήδη περισσότερες από τρεις δεκαετίες παρουσίας και συνεχίζει να συνδυάζει την ιστορική της πορεία με μια σύγχρονη αισθητική που ανταποκρίνεται στις ανάγκες του σήμερα.

Το εσωτερικό χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη κυκλική μπάρα, τα προσεγμένα υλικά και τις καλλιτεχνικές λεπτομέρειες που δίνουν μια αίσθηση φινέτσας αλλά και ζεστασιάς. Η ισορροπία ανάμεσα στο κλασικό και στο μοντέρνο κάνει το περιβάλλον οικείο, ενώ τα χρωματιστά τραπεζάκια στην Προξένου Κορομηλά αποτελούν πλέον σήμα κατατεθέν του δρόμου και ξεχωρίζουν αμέσως στο μάτι του περαστικού.

Η «Υφήλιος» δεν είναι μόνο χώρος, αλλά και εμπειρία. Η μουσική έχει καθοριστικό ρόλο στη φυσιογνωμία της, με τους DJ’s να εναλλάσσονται και να διαμορφώνουν διαφορετική ατμόσφαιρα κάθε βράδυ. Από χαλαρές επιλογές νωρίς το απόγευμα, μέχρι πιο έντονους ρυθμούς αργά τη νύχτα, η μουσική συνοδεύει κάθε στιγμή.

Το μπαρ διαθέτει ανθρώπους με γνώση και επαγγελματισμό, ικανούς να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς θαμώνες. Έτσι, η «Υφήλιος» κρατά ζωντανή τη φλόγα της νυχτερινής Θεσσαλονίκης, παραμένοντας σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία στο κέντρο της πόλης. Σταθερή στις αξίες της, αλλά ταυτόχρονα πιστή στην διαρκή ανανέωση, συνεχίζει να γράφει το δικό της κεφάλαιο στη διασκέδαση.

Διεύθυνση: Προξένου Κορομηλά 1

Τηλέφωνο: 2316 007430

JOIN Juice Bars: Τα healthy spots της Θεσσαλονίκης

Από το 2014, τα JOIN Juice Bars φέρνουν ένα πρωτοποριακό «κίνημα φρεσκάδας» στην πόλη, με πρώτο κατάστημα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εξαιρετικά δημοφιλή, έχουν πλέον επεκταθεί σε πολλά σημεία της πόλης ,δημιουργώντας ένα δίκτυο που αγκαλιάζει το κοινό της Θεσσαλονίκης.

Το concept στηρίζεται στο freshly made όπου όλα παρασκευάζονται μπροστά στον πελάτη: φρέσκοι χυμοί, smoothies, energy bowls, σαλάτες, sandwiches και εννοείται καφέδες. Ό,τι ζητήσεις  φτιάχνεται επί τόπου, χωρίς συσκευασμένα προϊόντα.

Η φιλοσοφία; Θετική ενέργεια, νεανικότητα και inclusivity, μέσα σε ένα μοντέρνο και ζωντανό περιβάλλον.

Στα JOIN, αξίζει να παρατηρήσεις τους juicers, με χαμόγελο και δημιουργικότητα, να προτείνουν ιδιαίτερους συνδυασμούς φρούτων και λαχανικών, ακόμη και τους πιο ασυνήθιστους, που όμως «δημιουργούν φοβερή ευεξία».

Τα energy bowls και τα porridge, κατακτούν ολοένα και περισσότερους fans ως τα «κυπελλάκια ενέργειας» της ημέρας.

Είτε θέλεις να δουλέψεις, να διαβάσεις, να χαλαρώσεις με φίλους ή απλώς να απολαύσεις μια γουλιά φρεσκάδας στο χέρι, τα JOIN προσαρμόζονται στις ανάγκες σου, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις πάντα ευπρόσδεκτος.

Ένα hub γεμάτο θετική ενέργεια στη Θεσσαλονίκη.

Διαγώνιος: Ο γαστρονομικός θρύλος της Θεσσαλονίκης

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, η Διαγώνιος αποτελεί εδώ και σχεδόν μισό αιώνα έναν ζωντανό γαστρονομικό θρύλο. Από το 1977, όταν η οικογένεια Χαντάκη την ίδρυσε, μέχρι σήμερα, το όνομά της έχει συνδεθεί άρρηκτα με τα χειροποίητα σουτζουκάκια ,μια συνταγή που παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο και συνεχίζει να συναρπάζει γενιές Θεσσαλονικέων και επισκεπτών.

Η φιλοσοφία της Διαγωνίου είναι απλή αλλά βαθιά ουσιαστική: ζεστό, νόστιμο και ποιοτικό φαγητό. Στον φιλόξενο χώρο της, ο γύρος, οι σαλάτες και τα παραδοσιακά εδέσματα παρασκευάζονται καθημερινά με τα πιο αγνά υλικά, προσφέροντας μια εμπειρία που ξεπερνά την απλή απόλαυση ενός γεύματος. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί επισκέπτες φροντίζουν να πάρουν μαζί τους ένα πακέτο με τα ξακουστά σουτζουκάκια, ως γευστικό ενθύμιο από τη Θεσσαλονίκη.

Η ιστορία, ωστόσο, δεν σταματά εδώ. Το 2022, η σκυτάλη πέρασε στα χέρια της ομάδας πίσω από τα γνωστά εστιατόρια Γλυκάνισος, Marea Sea Spirit, Stories και Iberico, με τους αδελφούς Σταύρο και Χρήστο Σωτηρούδη και τον Θεόκτιστο Σαρασίδη να συνεργάζονται με τον κ. Τσιμπέρη. Στόχος τους: να διατηρήσουν την αυθεντικότητα που έκανε τη Διαγώνιο αγαπημένη, οδηγώντας την ταυτόχρονα στο μέλλον.

Σήμερα, η ομάδα της Διαγωνίου, παλιά και νέα μέλη μαζί, συνεχίζει με πάθος να υπηρετεί την παράδοση, προσθέτοντας νέες εμπειρίες και ενέργεια. Κάθε πιάτο, κάθε χαμόγελο, κάθε λεπτομέρεια είναι αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς και αγάπης για την εστίαση.

Η Διαγώνιος δεν είναι απλώς ένα ψητοπωλείο. Είναι ένας θεσμός της πόλης, μια ιστορία που συνεχίζει να γράφεται με γεύση, ποιότητα και αυθεντικότητα.

Διεύθυνση: Πλατεία Φαναριωτών 2

Τηλέφωνο: 2310 262245

Signora Trattoria: Η Ιταλίδα που έχει κλέψει τις καρδιές της Θεσσαλονίκης

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, εκεί όπου η Παύλου Μελά συναντά την Παλαιών Πατρών Γερμανού, η Signora Trattoria φέρνει στο τραπέζι την αυθεντικότητα της ιταλικής κουλτούρας. Με αισθητική που παραπέμπει σε παραδοσιακή trattoria, ξύλινα τραπέζια, καρό τραπεζομάντιλα και μια ατμόσφαιρα φιλόξενη και ανεπιτήδευτη, η εμπειρία ξεκινά πριν φτάσει το φαγητό.

Η κουζίνα της Signora Trattoria βασίζεται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες και σε παρασκευές που σέβονται την ιταλική παράδοση. Από το ζυμάρι της πίτσας που ωριμάζει 48 ώρες, μέχρι τη φροντίδα στην παρασκευή της φρέσκιας pasta, τη σάλτσα από τοματίνια San Marzano, αλλά και την Parmigiano Reggiano 24 μηνών ωρίμανσης, κάθε πιάτο αποπνέει απλότητα και νοστιμιά. Το μενού εξελίσσεται διαρκώς, παραμένοντας πάντα πιστό στη φιλοσοφία της ιταλικής cucina povera, εκεί όπου η απλότητα αναδεικνύεται σε τέχνη.

Ο χώρος είναι ιδανικός για κάθε ώρα της ημέρας: είτε για ένα γεύμα με φίλους, είτε για ένα aperitivo με ιταλικό αέρα. Η wine list, με ιδιαίτερη έμφαση στις ιταλικές ετικέτες, και η επιλεγμένη λίστα κοκτέιλ, ολοκληρώνουν μια εμπειρία που μοιάζει βγαλμένη από μικρή πλατεία της Βόρειας Ιταλίας.

Η Signora έχει κερδίσει τη θέση της ως αγαπημένο στέκι των Θεσσαλονικέων, ένας μικρός παράδεισος για λάτρεις της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας.

Δεν είναι απλώς ένα ιταλικό εστιατόριο. Είναι μια αυθεντική καθημερινή απόδραση, στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης.

Διεύθυνση: Παύλου Μελά 38, Παλαιών Πατρών Γερμανού 19

Τηλέφωνο: 2310 238233

Last Slice: Το street food σε μια αυθεντική αστική γωνία

Η Θεσσαλονίκη είναι γνωστή για τη γευστική της ταυτότητα και το Last Slice αποτελεί μια πρόταση στον χάρτη του street food που έχει ήδη βρει τη θέση του ως σταθερό στέκι της πόλης. Στην Προξένου Κορομηλά, στην καρδιά του κέντρου, λειτουργεί μια πιτσαρία που έχει καθιερωθεί για τη φιλοσοφία «γρήγορα, ποιοτικά, χωρίς εκπτώσεις».

Η λογική είναι απλή: κάθε πίτσα σερβίρεται σε φέτα, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί στον δρόμο, στη βόλτα ή σε ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα. Η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή, με υφή που κρατά σταθερό το κομμάτι χωρίς να βαραίνει. Τα υλικά είναι φρέσκα, με συνδυασμούς που καλύπτουν όλα τα γούστα – από κλασικές επιλογές όπως μαργαρίτα και πεπερόνι, μέχρι πιο δημιουργικές εκδοχές με ιδιαίτερα τυριά και λαχανικά.

Το περιβάλλον θυμίζει αυθεντικό street corner: λίγα τραπεζάκια έξω, έντονη κινητικότητα, ατμόσφαιρα που ταιριάζει σε μια πόλη με ρυθμό. Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη, χωρίς να χάνεται η προσοχή στη λεπτομέρεια. Το Last Slice λειτουργεί σαν «στάση» στην καθημερινή διαδρομή του κέντρου και έχει εξελιχθεί σε αγαπημένο σημείο για όσους θέλουν κάτι χορταστικό αλλά και προσεγμένο.

Η επιτυχία του δεν βασίζεται στην ποσότητα, αλλά στη συνέπεια: η ίδια ποιότητα σε κάθε κομμάτι, η ίδια συνέπεια στη γεύση κάθε φορά. Έτσι, το Last Slice έχει κερδίσει θέση ανάμεσα στα στέκια που διαμορφώνουν και ενισχύουν τη γαστρονομική εικόνα της Θεσσαλονίκης, αποδεικνύοντας ότι το καλό street food είναι πια αναπόσπαστο κομμάτι της πόλης.

Διεύθυνση: Προξένου Κορομηλά 1

Τηλέφωνο: 2311 281206

πηγή πληροφοριών: ΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ