Σ την υφή και στα αρώματα, αυτοί οι κεφτέδες θυμίζουν κεμπάπ. Το μίγμα τους πρέπει να είναι σφιχτό, αλλά πολύ αφράτο. Αν η μυρωδιά από το τσιμένι δεν μας αρέσει (θυμίζει παστουρμά), μπορούμε να το παραλείψουμε, αν και το τελικό αποτέλεσμα δεν θα είναι τόσο μυρωδάτο. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος 2 φορές από…

Για πολλούς Γερμανούς η περίπτωση της κατασκευής του υπερσύγχρονου αεροδρομίου «Μπράντενμπουργκ» στο Βερολίνο αποτελεί τη δική τους εκδοχή του «Γεφυριού της Άρτας». Κι αυτό γιατί ενώ έχουν περάσει επτά ολόκληρα χρόνια από την ημέρα που είχε προγραμματιστεί να ανοίξει για το κοινό, αυτό παραμένει ένα αεροδρόμιο-φάντασμα. Τα πράγματα είναι ακόμη χειρότερα σε ό,τι αφορά την…