ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Κλασικά γεμιστά-Πλήρης οδηγός για καλά γεμίσματα
Είναι ένα κοινό αλλά διόλου εύκολο φαγητό. Τα λαχανικά δεν πρέπει να «σκάσουν» στο ψήσιμο, το ρύζι να μη βγει υπερβολικά χυλωμένο ή περισσότερο σκληρό από ό,τι θα θέλαμε. Τι λαχανικά μπορώ να γεμίσω; Εκείνα που από «κατασκευής» μπορούν να «στεγάσουν» στο φρέσκο σώμα τους γέμιση. Μιλάμε, φυσικά, για ντομάτες, πιπεριές πράσινες και μελιτζάνες, αλλά…