ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Πολίτικο μπουρέκι με αρνάκι
Το μπουρέκι (Τουρκικά: börek ) Η προέλευση του φαγητού είναι ανατολίτικη. Τα μπουρέκια είναι δημοφιλή σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως.Υπάρχει πληθώρα συνταγών για μπουρέκια. Ένας γευστικότατος πολίτικος μεζές. ΥΛΙΚA 200 γρ. φέτα 250 γρ. μανιτάρια 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο ξηρό κρασί λίγο λάδι βούτυρο λιωμένο 1 κιλό αρνάκι σε κύβους 1 πακέτο φύλλο κρούστας αλάτι,…