Η γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης συνεχίζει να επιβεβαιώνει τη δυναμική της, καθώς τα FNL Best Restaurant Awards 2026 ανέδειξαν τα εστιατόρια της πόλης που ξεχώρισαν για την ποιότητα και τη δημιουργικότητά τους. Συνολικά 18 εστιατόρια κερδίζουν φέτος τουλάχιστον ένα αστέρι, σύμφωνα με την αξιολόγηση της επιτροπής των βραβείων. Πέντε εστιατόρια βαθμολογούνται με δύο αστέρια και δεκατρία με ένα, ενώ τρία καταγράφονται ως new entry, αποκτώντας για πρώτη φορά την αναγνώριση των FNL.

2 Αστέρια FNL | Πολύ καλό εστιατόριο ανεξαρτήτως κατηγορίας

• • Δέκα Τραπέζια – Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα
  • Κιτς και σ’ έφαγα – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα (Αναβάθμιση)
  • Μαύρη Θάλασσα – Εστιατόριο για ψάρι
  • Salonika – Makedonia Palace Hotel – Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα

• Χαρούπι – Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα

1 Αστέρι FNL | Καλό στην κατηγορία του

Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα

• Όλυμπος Νάουσα – Ξενοδοχείο On Residence

Modern Bistro

• • Clochard
  • Local
  • Μανιτάρι
  • Marrone Restaurant (New Entry)

Γαστροταβέρνες

• • Βουκάκρατο (New Entry)
  • Maitr & Margarita (New Entry)
  • Mezen Salonica
  • +Τροφή

• Τρυγητής

Εστιατόριο για κρέας

• Διαγώνιος
• Παλιά Αθήνα

Εστιατόριο για ψάρι

• ΨΙ by Mezen